Cơ sở sản xuất – buôn bán Cốm Vòng, Bánh Cốm Làng Vòng chính gốc và bánh Phu Thê – Hà Nội

Hướng dẫn cách làm bánh cốm từ cốm Vòng tại nhà

Hôm nay, https://banhcomlangvong.wordpress.com xin hướng dẫn các bạn cách làm bánh cốm từ  cốm làng Vòng tại nhà

Chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh cốm:

– 300gr cốm làng Vòng tươi (hoặc 250gr cốm khô);
– 30gr đường;
– 200ml nước;
– Một chút xíu dầu ăn;

Nguyên liệu làm bánh cốm từ cốm làng Vòng

Nguyên liệu làm bánh cốm từ cốm làng Vòng

Thực hiện làm bánh cốm từ cốm làng Vòng:

Bước 1:
– Trước tiên, nếu là cốm tươi, các bạn phải để cốm vào ngăn đá khoảng 15’ đã nhé!

Để gói cốm tươi vào ngăn đá 15 phút

Bước 2:
– Trong lúc chờ đợi thì lấy nilon bọc chiếc thớt hoặc cái khay lại để lát nữa để cốm vào đó nghen.

Lấy nilon bọc chiếc thớt hoặc cái khay lại để lát nữa để cốm vào

Bước 3:
– Dùng máy xay sinh tố, xay cốm thật nhỏ. Nếu cốm không được để vào ngăn đá trước thì xay khó lắm.
– Nhỏ cỡ như hạt tấm thế này là được nè.

Xay cốm Vòng thật nhỏ

Xay cốm Vòng thật nhỏ

Cốm làng Vòng sau khi xay nhỏ

Cốm làng Vòng sau khi xay nhỏ

Bước 4:
– Đun sôi nước đường.

Đun sôi nước cho nóng trước khi làm bánh cốm

Đun sôi nước cho nóng trước khi làm bánh cốm

Bước 5:
– Đổ từ từ nước đường vào cốm.
Các bạn đừng đổ hết nước vào một lần nha. Chia làm nhiều lần thì sẽ tốt hơn đấy.

Đổ nước đường vào cốm làng Vòng

Đổ nước đường vào cốm làng Vòng

Bước 6:
– Nhào thật kĩ nào, vừa nhào vừa đổ nước đường vào đến khi thấy cốm mềm và dính vào với nhau là được
-Nếu cốm đã dính vào với nhau rồi mà vẫn có cảm giác bị cứng thì có nghĩa là nước đường của bạn bị đặc quá đấy.

Dùng tay nhào cốm thật kỹ

Dùng tay nhào cốm thật kỹ

Bước 7:
– Xoa một chút dầu ăn lên toàn bộ bề mặt cốm.

Cho một ít dầu ăn vào cốm đã trộn nước đường

Cho một ít dầu ăn vào cốm đã trộn nước đường

Bước 8:
– Để cốm vào thớt rồi phủ một lớp nilon nữa lên.
– Dùng tay hoặc cán dàn mỏng cốm ra nhé!

Để cốm lên thớt đã bóc nylon

Để cốm lên thớt đã bóc nylon

Dùng tay dàn mỏng cốm ra

Dùng tay dàn mỏng cốm ra

Bước 9:
– Xoa tiếp một chút dầu ăn nữa vào dao nè.
– Và dùng dao cắt bánh thôi!

Dùng dao cắt bánh thành hình vuông

Dùng dao cắt bánh thành hình vuông

Trang trí thêm bằng dừa cho đẹp mắt

Trang trí thêm bằng dừa cho đẹp mắt

Chúc các bạn thành công với món bánh Cốm từ  cốm làng Vòng.

Các bạn có thể mua cốm Vòng không có phẩm màu, chính gốc làng Vòng tại website:

http://comvonghanoi.wordpress.com

https://banhcomlangvong.wordpress.com

Giá bán Cốm Vòng như sau:
-Mua dưới 3Kg: 280.000đ/1Kg
-Mua từ 3Kg trở lên: 260.000đ/1Kg
Ngoài ra còn có Bánh cốm, bánh phu thê với giá bán:
-Mua dưới 50 chiếc: 4000đ/chiếc;
-Mua từ 50 chiếc trở lên: 3500đ/chiếc.
+Gọi điện đặt mua:
012345.02353
016644.23527

+Bán hàng 24/7
+Địa chỉ: Số 18, ngõ 99, đường Xuân Thủy, Cầu Giấy, HN.